আনাত্তো পাউডার সিএএস 1393-63-1

1. ভূমিকা

Bixin হল একটি ভোজ্য প্রাকৃতিক রঙ্গক যা Bixaorellana এর বীজ আরিল থেকে আহরিত হয়, যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। এটি প্রধানত বিক্সিন এবং নরবিক্সিন দ্বারা গঠিত। কারমাইন কমলা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভোজ্য প্রাকৃতিক রঙ্গক। বিভিন্ন নিষ্কাশন অবস্থা অনুযায়ী, চর্বি-দ্রবণীয় কারমাইন কমলা (জৈব দ্রাবক বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নিষ্কাশিত) বা জল-দ্রবণীয় নরকোচিনাল কমলা (ক্ষারীয় দ্রবণ দিয়ে নিষ্কাশিত) যথাক্রমে পাওয়া যেতে পারে। তেল-দ্রবণীয় কারমাইন কমলার প্রধান উপাদান হল মেহগনি, এবং জল-দ্রবণীয় কারমাইন কমলার প্রধান উপাদান হল নরনালিন।

আনাত্তো (বিক্সাওরেলানা, রোজউড নামেও পরিচিত, প্রধানত ব্রাজিল, ইকুয়েডর, জ্যামাইকা, ওয়েস্ট ইন্ডিজ এবং অন্যান্য জায়গায় জন্মে) একটি প্রাকৃতিক হলুদ কমলা রঙ্গক যা ভোজ্য গ্রেড নিষ্কাশন দ্রাবক ব্যবহার করে বীজের আবরণ থেকে বের করা হয়। বিভিন্ন উত্পাদন পদ্ধতির কারণে, দুটি ধরণের রয়েছে: জলে দ্রবণীয় এবং তেল দ্রবণীয়। জল দ্রবণীয় cochineal কমলা সিরিজ লাল থেকে বাদামী তরল, ব্লক, পাউডার বা পেস্ট. সামান্য দুর্গন্ধযুক্ত। প্রধান রঙ্গক উপাদান হল লিগনিনের সোডিয়াম বা পটাসিয়াম লবণ, যা লিগনিনের একটি হাইড্রোলাইজড পণ্য। খুব ভাল রঞ্জকতা এবং ব্লিচিং এজেন্টদের শক্তিশালী প্রতিরোধ। সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে এটি পচে যায় এবং বিবর্ণ হয়। পানিতে দ্রবীভূত (সোডিয়াম লবণ 3.0g/100ml; পটাসিয়াম লবণ 5.6g/100ml), জলীয় দ্রবণ কমলা থেকে হলুদ এবং ক্ষারীয়। ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়। অ্যাসিডিক দ্রবণে অদ্রবণীয়, এটি অ্যাসিডের সংস্পর্শে এ্যাসিডিক হয়ে গেলে তা দ্রুত হয়। দুই ধরনের নরবিক্সিন C24H28O4=380.48। তেল দ্রবণীয় কোচিনিয়াল কমলা সিরিজ লাল থেকে বাদামী দ্রবণ বা সাসপেনশন। প্রধান রঙ্গক উপাদান হল রোজউড রঙ্গক, যা cis এবং ট্রান্স কনফিগারেশন উভয় ক্ষেত্রেই বিদ্যমান, তবে সেখানে অল্প পরিমাণে রোজউড রঙ্গক উপস্থিত থাকতে পারে। রেডউড পিগমেন্ট হল একটি কমলা বেগুনি রঙের স্ফটিক যার গলনাঙ্ক (পচন) 217 ​​ডিগ্রি। ক্ষারীয় দ্রবণে দ্রবীভূত হয়, অম্লীয় দ্রবণে অদ্রবণীয়, অবক্ষেপ তৈরি করে। প্রাণী ও উদ্ভিজ্জ তেলে দ্রবণীয়, প্রোপিলিন গ্লাইকল, অ্যাসিটোন, পানিতে দ্রবণীয়। সহজে জারিত হয় না। Bixin C25H30O4=394.5, এছাড়াও দুটি প্রকার আছে।

2. ফাংশন

আনাত্তো নির্যাস হল একটি প্রাকৃতিক ভোজ্য রঙ্গক যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় বিক্সাওরেলানার বীজ কোট থেকে বের করা হয়। এটি প্রধানত বিক্সিন এবং নরবিক্সিন নিয়ে গঠিত। কোচিনিয়াল ট্রি কমলা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ্গক যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নিষ্কাশনের অবস্থার উপর নির্ভর করে, এটি হয় চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় কোচিনিয়াল ট্রি কমলা (জৈব দ্রাবক বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নিষ্কাশিত) বা জলে দ্রবণীয় হ্রাসকৃত কোচিনিয়াল ট্রি কমলা (ক্ষারীয় দ্রবণ দিয়ে নিষ্কাশিত) হিসাবে পাওয়া যেতে পারে। তেলে দ্রবণীয় কোচিনিয়াল ট্রি কমলার প্রধান উপাদান হল রেডউড পিগমেন্ট, যেখানে জলে দ্রবণীয় কোচিনিয়াল ট্রি কমলার প্রধান উপাদান হল রেডউড পিগমেন্ট। প্রায় একশ বছরেরও বেশি আগে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মতো দেশগুলিতে কোচিনাল কমলা রঙ্গক একটি খাদ্য রঙ্গক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং এটি ডেজার্ট, আইসক্রিম, পনির এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত।

3.অ্যাপ্লিকেশন 

হলুদ কমলা রঙ্গক গ্রাস করুন। পশ্চিমা মিষ্টান্ন, আইসক্রিম, ক্রিম, মার্জারিন, তেল, কর্ন ফ্লেক্স, শর্টনিং, ড্রেসিং সালাদ তেল, রুটি, পাস্তা, পেস্ট্রি, পানীয়, হ্যাম, সসেজ, পনির ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। ভিয়েনিজ সসেজের জন্য টার পিগমেন্টের সাথে ব্যবহার করা হয় একা ব্যবহৃত হলে বিবর্ণ)। জলে দ্রবণীয় পণ্য ব্যবহারের কোন সীমা নেই। যখন pH মান 7 এর নিচে থাকে, তখন লিগনিন জমাট বাঁধবে। এটি প্রায় 8 এর pH মান ব্যবহার করা উচিত৷{3}}৷

4.মান মান

5 ফ্লো চার্ট

6 সনাক্তকরণ পদ্ধতি

সঠিকভাবে ওজন করুন {{0}}. 1 গ্রাম থেকে 1 গ্রাম তেল দ্রবণীয় কোচিনিয়াল কমলার নমুনা, এটিকে 100মিলি ভলিউমেট্রিক ফ্লাস্কে স্থানান্তর করুন, এটি ক্লোরোফর্মে দ্রবীভূত করুন এবং ভালভাবে মেশান ক্লোরোফর্ম সহ একটি নির্দিষ্ট আয়তনে পৌঁছানোর পরে। এই দ্রবণের 1ml নিন, এটিকে অন্য 100ml ভলিউমেট্রিক ফ্লাস্কে স্থানান্তর করুন এবং 100ml এ পাতলা করুন। 470nm তরঙ্গদৈর্ঘ্যে এই দ্রবণের শোষণ A পরিমাপ করুন। সঠিকভাবে 0.1 গ্রাম জলে দ্রবণীয় কোচিনিয়াল কমলা নমুনার ওজন করুন, 0.01mol/L সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ 100ml-এ যোগ করুন এবং জোরে জোরে ঝাঁকান। এই দ্রবণের 1 মিলি নিন, এটি একটি পৃথক ফানেলে স্থানান্তর করুন, 10 মিলি 10% সোডিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণ এবং 50 মিলি জল যোগ করুন, এবং তারপর 2 মিলি পাতলা সালফিউরিক অ্যাসিড টেস্ট দ্রবণ (TS-241) যোগ করুন। বেনজিন নির্যাস বর্ণহীন না হওয়া পর্যন্ত প্রতিবার 10ml বেনজিন দিয়ে ক্রমাগত এই দ্রবণটি বের করুন। বেনজিনের নির্যাস একত্রিত করুন, প্রতিবার 5 মিলি জল দিয়ে তিনবার ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে দাঁড়াতে দিন। জলের স্তর আলাদা করুন। বেনজিনের নির্যাসটিকে অন্য একটি পৃথক ফানেলে স্থানান্তর করুন, প্রতিবার 2 মিলি বেনজিন দিয়ে জলীয় স্তরটি ধুয়ে ফেলুন এবং এই ধোয়াগুলিকে বেনজিনের নির্যাসে একত্রিত করুন। বেনজিন নিষ্কাশন দ্রবণে সমান পরিমাণ পেট্রোলিয়াম ইথার যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণটি বর্ণহীন না হওয়া পর্যন্ত প্রতিবার 0.01mol/L সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণের 5ml দিয়ে ক্রমাগত নিষ্কাশন করুন। নিষ্কাশন সমাধান একত্রিত করুন এবং 0.01mol/L সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড 100ml যোগ করুন। 453nm তরঙ্গদৈর্ঘ্যে শোষণ A পরিমাপ করুন।

7. সনাক্তকরণ ক্রোমাটোগ্রাম

8. যোগ্যতা

উত্পাদনের বছর পরে, আমাদের কোম্পানি প্রাসঙ্গিক উত্পাদন লাইসেন্স প্রাপ্ত হয়েছে.

9. পেটেন্ট বিবরণ

বছরের পর বছর কঠোর পরিশ্রমের পর, Kono Chem Co., Ltd. অনেকগুলো পেটেন্ট প্রযুক্তি পেয়েছে।

নিম্নলিখিত পেটেন্ট নম্বর:

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

10. অংশীদার

সারা বিশ্বে আমাদের অনেক দীর্ঘমেয়াদী অংশীদার রয়েছে।

11. ল্যাবরেটরি এবং কারখানার পরিবেশ

12. প্রদর্শনী

আমাদের কোম্পানি প্রতি বছর বিভিন্ন দেশী এবং বিদেশী প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে এবং গ্রাহকদের সাথে মুখোমুখি যোগাযোগ করে।

গরম ট্যাগ: অ্যানাট্টো পাউডার ক্যাস 1393-63-1, চীন অ্যানাট্টো পাউডার ক্যাস 1393-63-1 নির্মাতা, সরবরাহকারী, কারখানা