1। পরিচিতি

হিমোগ্লোবিন পাউডার হল এক ধরনের প্রোটিন পাউডার যা পশুদের রক্ত থেকে পাওয়া যায়, সাধারণত তাজা পোরসিন বা মুরগির মাংস। এটিতে উচ্চ মাত্রার আয়রন রয়েছে এবং এটি আয়রনের মাত্রা বাড়ানোর জন্য একটি পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যারা রক্তাল্পতার মতো আয়রনের ঘাটতিতে ভোগেন তাদের জন্য। হিমোগ্লোবিন পাউডার মাংসের পণ্য তৈরিতে এবং খাদ্য রঙের এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে, গড় প্রোটিনের পরিমাণ 80 শতাংশ, এবং বিনামূল্যে অ্যামিনো অ্যাসিড 40 শতাংশের বেশি। মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় আটটি অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূর্ণ, বিশেষ করে লাইসিনের পরিমাণ বেশি (7-10 শতাংশ)।

product-275-183

2. প্রধান কার্যাবলী

2.1 দুধ ছাড়ানো পিগলেট ফিডে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয় পিগলেট ফিড খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে এবং দুধ ছাড়ানো-পরবর্তী পিগলেট ডিসেন্ট্রি দমন করতে। প্রকাশিত 15টি গবেষণা তথ্য দেখায় যে যখন সূত্রে SDAP সংযোজন অনুপাত 6 শতাংশে পৌঁছায়, দুধ ছাড়ার পর প্রথম দুই সপ্তাহে গড় দৈনিক ওজন বৃদ্ধি এবং গড় দৈনিক খাদ্য গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, এবং ডোজ-নির্ভর সম্পর্ক; একই সময়ে, 6 শতাংশ প্লাজমা যোগ পরিমাণ. ফিড রূপান্তর অনুপাত হ্রাস করা যেতে পারে. প্লাজমার ইতিবাচক প্রভাব যেমন এই ধরনের দুধ ছাড়ার প্রথম সপ্তাহে বিশেষভাবে উচ্চারিত হয় এবং দুধ ছাড়ার পর প্রথম দুই সপ্তাহে রক্তরসের প্রভাব পরে শূকরের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে না।

product-885-291

2.2 হিমোগ্লোবিন পাউডার স্প্রে শুকানোর প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি করা হয়, এবং এর প্রোটিন হজমযোগ্যতা 95 শতাংশ পর্যন্ত হতে পারে, যখন সাধারণ ড্রাম ড্রাইং বা স্টিম টিউব শুকানোর মাধ্যমে তৈরি পণ্যগুলির প্রোটিন হজমযোগ্যতা মাত্র 85 শতাংশ। তদুপরি, হিমোগ্লোবিনের অপরিশোধিত প্রোটিন এবং লাইসিনের পরিমাণ বেশি, তবে প্লাজমা বিচ্ছিন্ন হওয়ার কারণে আইসোলিউসিনের পরিমাণ কম। টার্বোট, গ্রুপার এবং কার্পের সাম্প্রতিক পরীক্ষাগুলি দেখায় যে স্প্রে-শুকনো হিমোগ্লোবিন পাউডারের প্রোটিন হজমযোগ্যতা 90 শতাংশ বা তার বেশি। মুরগির উপজাত খাবার, হিমোগ্লোবিন বেশি সুস্বাদু।

Hemoglobin powder function 2

2.3 এটি খাদ্য রং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে

হিমোগ্লোবিন পাউডার একটি প্রাকৃতিক খাদ্য রঙের এজেন্ট যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে লাল বা গোলাপী রঙ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি পছন্দসই রঙ পেতে নিম্নলিখিত উপায়ে এটি ব্যবহার করতে পারেন:

আপনার রেসিপিতে অল্প পরিমাণে হিমোগ্লোবিন পাউডার যোগ করুন। পরিমাণটি আপনি যে রঙটি অর্জন করতে চান তার তীব্রতার উপর নির্ভর করবে।

পাউডারটি আপনার রেসিপিতে যোগ করার আগে একটি দ্রবণে মিশ্রিত করা উচিত। আপনি সমাধান তৈরি করতে এটি জল, অ্যালকোহল বা গ্লিসারলে দ্রবীভূত করতে পারেন।

একবার হিমোগ্লোবিন পাউডারের দ্রবণ প্রস্তুত হয়ে গেলে, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি খাবারের সাথে যোগ করা যেতে পারে। রেসিপিতে ভালোভাবে মিশে আছে কিনা খেয়াল করুন।

কিছু সাধারণ প্রয়োগের মধ্যে রয়েছে সসেজ, হট ডগ এবং সালামির মতো মাংসের পণ্যগুলিতে হিমোগ্লোবিন পাউডার যোগ করা যাতে তাদের লাল রঙ দেওয়া হয়। এটি কেক, পেস্ট্রি এবং ডেজার্টগুলিতে গোলাপী আভা দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. অ্যাপ্লিকেশন

হিমোগ্লোবিন পাউডার ব্যাপকভাবে জলজ পালন, পোল্ট্রি ফার্মিং শিল্প এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

product-466-253 product-450-300

4. ফ্লো চার্ট

product-438-560

5. কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড

GBT অনুযায়ী 18246-2000

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
চেহারা	লালচে বাদামী পাউডার	লালচে বাদামী পাউডার
জাল আকার	এর চেয়ে বড় বা সমান 95 শতাংশ পাস 40 মেশ	মেনে চলে
অশোধিত প্রোটিন	90.0 শতাংশের চেয়ে বড় বা সমান	৯১৷{1}} শতাংশ৷
অশোধিত চর্বি	এর থেকে কম বা সমান 0.5 শতাংশ	0.৩৮ শতাংশ
আর্দ্রতা	৮ এর কম বা সমান৷{1}} শতাংশ৷	4.3 শতাংশ
অশোধিত ছাই	4.5 শতাংশের কম বা সমান	3.26 শতাংশ
লাইসিন	7.5 শতাংশের চেয়ে বেশি বা সমান	7.8 শতাংশ
উদ্বায়ী লবণ-ভিত্তিক নাইট্রোজেন	45 এর কম বা সমান৷{1}} শতাংশ৷	15.2 শতাংশ
পবি	2ppm এর চেয়ে কম বা সমান	<2ppm
হিসাবে	2ppm এর চেয়ে কম বা সমান	<2ppm
মোট প্লেট গণনা	2 এর থেকে কম বা সমান৷{1}}×10৷⁶cfu/g	<2.0×10⁶cfu/g
ই কোলাই	নেতিবাচক	সনাক্ত করা হয়নি
সালমোনেলা	নেতিবাচক	সনাক্ত করা হয়নি

6. বিশ্লেষণ পদ্ধতি

একটি 50 মিলি বীকারে 2.5 গ্রাম নমুনার (সঠিক 0।{6}}1 গ্রাম) ওজন করুন, 25.0 মিলি পাতিত জল (25 ডিগ্রি) যোগ করুন, একটি চৌম্বকীয় আলোড়ন দিয়ে নাড়ুন 30 মিনিটের জন্য দ্রবীভূত করতে, এবং ডিফোমিং এজেন্টের একটি ড্রপ যোগ করুন (5.7.1)। দুটি সেন্ট্রিফিউজ টিউবে সমাধান ঢালা। সেন্ট্রিফিউজ টিউবটিকে একটি সেন্ট্রিফিউজে রাখুন এবং অদ্রবণীয় পদার্থকে 20 মিনিটের জন্য উপযুক্ত গতিতে (4000 r/min) সেন্ট্রিফিউজ করুন। সুপারনাট্যান্টটি ঢেলে দিন এবং একটি তুলো প্লাগ দিয়ে টিউবের দেয়াল মুছুন। তারপরে প্রায় 10.0 মিলি জল যোগ করুন, একটি স্টপার যোগ করুন এবং বর্ষণ স্থগিত করতে উপরে এবং নীচে নাড়ান। সেন্ট্রিফিউজ টিউব তোয়ালেটি 10 মিনিটের জন্য রাখুন, সুপারনাট্যান্টটি ঢেলে দিন এবং একটি কটন প্লাগ দিয়ে টিউবের প্রাচীরটি মুছুন। পরিচিত ভরের একটি ওজনযুক্ত থালায় অল্প পরিমাণ জল দিয়ে প্রিপিটেটটি ধুয়ে ফেলুন, প্রথমে একটি ফুটন্ত জলের স্নানে বা শুকানোর ওভেনে 80 ডিগ্রিতে শুকানোর জন্য ডিশে থাকা জলকে বাষ্পীভূত করুন এবং তারপরে এটি 105 ডিগ্রিতে শুকানোর চুলায় নিয়ে যান। স্থির ওজন থেকে শুকানোর ডিগ্রি (শেষ দুটি ভরের পার্থক্য 2 মিলিগ্রামের বেশি নয়)।

নমুনায় জলের পরিমাণ X ভর ভগ্নাংশে প্রকাশ করা হয়, মানটি শতাংশে , এবং সূত্র অনুসারে গণনা করা হয়:

সূত্রে:

m2 - ওজনের থালা এবং শুকনো বস্তুর ভর, গ্রাম (g);

m1 — ওজনের থালাটির ভর, গ্রাম (g);

m—নমুনার ভর, গ্রামে (g)।

সংকল্পের ফলাফল দুটি সমান্তরাল নির্ধারণের পাটিগণিত গড় হিসাবে প্রকাশ করা হয়। দুটি সমান্তরাল নির্ণয়ের ফলাফলের মধ্যে পরম পার্থক্য 2 শতাংশের বেশি নয়।

7. অ্যামিনোগ্রাম

hemoglobin powder aminogram

8. স্থিতিশীলতা এবং নিরাপত্তা

স্থিতিশীলতা:
যথাযথ অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল (ঘরের তাপমাত্রা)। আপনার অনুরোধের ভিত্তিতে স্থিতিশীলতা ডেটা শীট উপলব্ধ।
নিরাপত্তা:
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের GARS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) বিজ্ঞপ্তি অনুসারে, এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।

9. গ্রাহকের মন্তব্য

customer feedback