খামির নির্যাসএকটি বাদামী হলুদ দ্রবণীয় পেস্ট বা হালকা হলুদ গুঁড়া বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক পণ্য যা ভোজ্য খামির থেকে তৈরি কাঁচামাল এবং আধুনিক জৈবিক উচ্চ-প্রযুক্তি প্রযুক্তি যেমন অটোলাইসিস, এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস, বিচ্ছেদ এবং ঘনত্ব, যা প্রোটিনকে হ্রাস করে এবং চীনা ফার্মাকোপিয়ার বিধান অনুসারে খামির কোষে নিউক্লিক অ্যাসিড। প্রধান উপাদানগুলি হল পলিপেপটাইড, অ্যামিনো অ্যাসিড, স্বাদযুক্ত নিউক্লিওটাইডস, বি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান। এটি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক সিজনিং এবং খাদ্য শিল্পে এর বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। এটি জৈবিক সংস্কৃতি মাধ্যমের সবচেয়ে আদর্শ কাঁচামাল এবং গাঁজন শিল্পের প্রধান কাঁচামাল। এর প্রভাব খামিরের 8 গুণের সমান, যা স্ট্রেনের উৎপাদন হার এবং গাঁজন পণ্যের ফলনকে ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে।
খামির নির্যাস একটি চমৎকার প্রাকৃতিক সিজনিং, যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। দেশে এবং বিদেশে খামির নির্যাসের বিকাশ বিশ্লেষণ করা হয়েছিল, এবং খামির নির্যাসের নতুন প্রয়োগের অগ্রগতি পর্যালোচনা করা হয়েছিল। খামির নির্যাস (ইস্ট মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট নামেও পরিচিত, ইংরেজি নাম: yeastextract) হল একটি প্রাকৃতিক মশলা যা খামির কোষে প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড হ্রাস করার জন্য জৈবপ্রযুক্তি ব্যবহার করে সমৃদ্ধ প্রোটিন সামগ্রী সহ ভোজ্য খামির থেকে পরিশ্রুত। প্রধান উপাদানগুলি হল পলিপেপটাইড, অ্যামিনো অ্যাসিড, স্বাদযুক্ত নিউক্লিওটাইড এবং বি ভিটামিনের ট্রেস উপাদান। খামির নির্যাস বিশুদ্ধ প্রকৃতির সুবিধা, সমৃদ্ধ পুষ্টি, সুস্বাদু এবং মিষ্টি স্বাদ আছে। এটি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
গার্হস্থ্য খামির নির্যাসের প্রয়োগের ক্ষেত্র - এর সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং ভাল প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্ষমতার কারণে, খামির নির্যাস প্রায়শই কার্যকরভাবে কিছু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে পণ্যের সতেজতা এবং স্নিগ্ধতা বাড়াতে পারে, পণ্যের নোনতা এবং টক স্বাদ কমাতে পারে এবং ঢেকে রাখতে পারে। অদ্ভুত গন্ধ। খামির নির্যাস অনেক খাদ্য শিল্পে ভাল ব্যবহার করা হয়েছে.
যোগাযোগ ব্যক্তি: Josymeng
মোবাইল: প্লাস 86-13279399072
ইমেইল:sales1@konochemical.com