1। পরিচিতি
পেপসিন একটি এনজাইম যা খাবারে প্রোটিনের হজমকে উন্নীত করতে পারে। এর ভিত্তি হল পেপসিনোজেন, যা পাকস্থলীর প্রধান কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয়। গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের ক্রিয়াকলাপের অধীনে, পেপসিনোজেন পেপসিন গঠন করতে পারে এবং খাদ্যে প্রোটিন হজম করার উদ্দেশ্য অর্জন করতে পারে। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগীদের জন্য, শরীরে পেপসিনের অভাব রয়েছে। প্রধান কারণ হল গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের উপাদান পেপসিনোজেনকে পেপসিনে রূপান্তর করতে খুব কম, যা প্রোটিনের হজম এবং শোষণকে প্রভাবিত করে, যার ফলে বদহজম, ফোলাভাব, অ্যাসিড পুনঃস্থাপন, বেলচিং এবং অন্যান্য উপসর্গ দেখা দেয়।
পেপসিনের নির্ণয় নিউরোজেনিক হাইপোসিডোসিস সনাক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন পেপসিনের খুব কম বা অভাব থাকে, তখন আগেরটিতে পেপসিনের উপাদান কখনও কখনও স্বাভাবিক থাকে, যখন দ্বিতীয়টি একই সময়ে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পেপসিনের অভাব হয়। এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে গ্যাস্ট্রিক হাইপোঅ্যাসিডোসিস গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে গুরুতর জৈব পরিবর্তনের কারণে হয়, বিশেষত ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা, অ্যাসিডোসিস এবং পেপসিন নিঃসরণের জন্য। দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রিক প্রসারণ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডুওডেনাইটিস রোগীদের মধ্যে পেপসিনের নিঃসরণ প্রায়শই হ্রাস পায়। সাধারণভাবে, উচ্চ গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ সহ রোগীদের মধ্যে পেপসিনের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়। 1836 সালে, (থিওডর শোয়ান) হজম প্রক্রিয়ার গবেষণায় হজমে অংশ নিতে পারে এমন এক ধরণের এনজাইম আবিষ্কার করেন এবং এর নাম দেন পেপসিন। পেপসিন হল প্রাণী থেকে প্রাপ্ত প্রথম এনজাইম।
পেটে একমাত্র প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। সর্বোত্তম pH মান হল 1.5~2৷{3}}৷ পেপসিনের ক্রিয়াকলাপের প্রধান অংশ হল সুগন্ধি বা অম্লীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত পেপটাইড বন্ধন। এই এনজাইম গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থির প্রধান কোষ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় এবং জাইমোজেন গ্রানুল আকারে নিঃসৃত হয়। গ্যাস্ট্রিক জুসে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সক্রিয় হওয়ার পরে, এটি প্রোটিন হজম করার ক্ষমতা রাখে। ঔষধি পেপসিন শুকর, গবাদি পশু এবং ভেড়ার পেট থেকে বের করে বদহজমের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. প্রধান ফাংশন
পেপসিন গ্যাস্ট্রিক ফান্ডাসের প্রধান কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয় এবং pH1.5~5 এর শর্তে পেপসিনে সক্রিয় হয়৷{3}}৷ এটি প্রোটিনকে পেপটাইডে পরিণত করে এবং এর কিছু অংশ টাইরোসিন, ফেনিল্যালানিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডে পচে যায়। গ্যাস্ট্রিক রসে পেপসিনের নির্ণয় নিউরোজেনিক হাইপোসিডোসিস এবং গ্যাস্ট্রিক হাইপোসিডোসিসকে আলাদা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড খুব কম বা অপর্যাপ্ত হয়, তখন আগেরটিতে পেপসিনের উপাদান কখনও কখনও স্বাভাবিক থাকে, যখন পরবর্তীতে একই সময়ে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পেপসিনের ঘাটতি হয়। এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে গ্যাস্ট্রিক হাইপোঅ্যাসিডোসিস গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে গুরুতর জৈব পরিবর্তনের কারণে হয়, বিশেষত ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা, অ্যাসিডোসিস এবং পেপসিন নিঃসরণের জন্য। দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রিক প্রসারণ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডুওডেনাইটিস রোগীদের মধ্যে পেপসিনের নিঃসরণ প্রায়শই হ্রাস পায়।
3.আবেদন
সাধারণভাবে, উচ্চ গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ রোগীদের মধ্যে পেপসিনের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়, যেমন ডুডেনাল আলসার। 1836 সালে, থিওডর শোয়ান একটি পদার্থ আবিষ্কার করেন যা হজমের উপর তার গবেষণার সময় হজমে অংশ নিতে পারে এবং এর নাম পেপসিন। পেপসিন হল প্রাণী থেকে প্রাপ্ত প্রথম এনজাইম। পেটে একমাত্র প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। সর্বোত্তম pH মান হল 1-2। পেপসিনের ক্রিয়াকলাপের প্রধান অংশ হল সুগন্ধি বা অম্লীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত পেপটাইড বন্ধন। এই এনজাইম গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থির প্রধান কোষ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় এবং জাইমোজেন গ্রানুল আকারে নিঃসৃত হয়। গ্যাস্ট্রিক জুসে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সক্রিয় হওয়ার পরে, এটি প্রোটিন হজম করার ক্ষমতা রাখে। ঔষধি পেপসিন শূকরের পেট থেকে বের করে বদহজমের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ওষুধটি পেপটিক আলসারের জন্য নিষিদ্ধ।

4.মান মান
|
আইটেম |
স্পেসিফিকেশন |
|
চেহারা |
হালকা হলুদ গুঁড়া |
|
পরীক্ষা (শুকনো ভিত্তিতে) |
98. ~102.0 শতাংশ |
|
পরীক্ষা (শুকনো ভিত্তিতে) |
98.5~100.0 শতাংশ (HPLC) |
|
গন্ধ |
নিরপেক্ষ গন্ধ |
|
পানির পাত্র |
2 এর কম বা সমান।{1}} শতাংশ |
|
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) |
<10ppm |
|
অবশিষ্ট দ্রাবক |
এর থেকে কম বা সমান 0.1 শতাংশ |
|
ফসফেট আয়ন(P) |
5ppm এর চেয়ে কম বা সমান |
|
ক্লোরাইড (Cl) |
এর থেকে কম বা সমান 0.02 শতাংশ |
|
সালফেট (SO4) |
এর থেকে কম বা সমান 0.02 শতাংশ |
5. বিশ্লেষণের পদ্ধতি
1. ছয়টি টেস্ট টিউব নিন, যার মধ্যে তিনটি রেফারেন্স দ্রবণের 1ml দিয়ে অবিকল যোগ করা হয়েছে, এবং বাকি তিনটি সঠিকভাবে টেস্ট দ্রবণের 1ml দিয়ে যোগ করা হয়েছে৷ এগুলিকে একটি 37 ডিগ্রি ± 0.5 ডিগ্রি জলের স্নানে রাখুন, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ রাখুন এবং 5 মিলি হিমোগ্লোবিন পরীক্ষার দ্রবণটি 37 ডিগ্রি ± 0.5 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড করুন, এটিকে ঝাঁকান 37 ডিগ্রী ± 0.5 ডিগ্রী ওয়াটার স্নানে 10 মিনিটের জন্য, এবং সঠিকভাবে সময়, এবং প্রতিক্রিয়া করুন।
2. অবিলম্বে সঠিকভাবে 5 শতাংশ ট্রাইক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড দ্রবণে 5ml যোগ করুন, এটিকে ভালভাবে ঝাঁকান, ফিল্টার করুন এবং স্ট্যান্ডবাইয়ের জন্য অবিচ্ছিন্ন ফিল্টার নিন। আরও দুটি টেস্ট টিউব নিন, প্রতিটি টিউবে 5ml হিমোগ্লোবিন টেস্ট দ্রবণ যোগ করুন, এটিকে 37 ডিগ্রি ± 0.5 ডিগ্রিতে একটি জলের স্নানে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, এবং তারপরে 5 শতাংশ ট্রাইক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড দ্রবণে 5ml যোগ করুন, যার মধ্যে একটি টেস্ট দ্রবণের 1ml যোগ করে, অন্যটি উপরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্রবণের 1ml যোগ করে, এটিকে ঝাঁকান, এটিকে ফিল্টার করুন এবং পরীক্ষার নমুনা এবং নিয়ন্ত্রণ নমুনার ফাঁকা নিয়ন্ত্রণ হিসাবে ক্রমাগত ফিল্টার নিন, শোষণ পরিমাপ করুন স্পেকট্রোফটোমেট্রি (পরিশিষ্ট IVA) অনুযায়ী 275 এনএম তরঙ্গদৈর্ঘ্য, এবং গড় মান AS এবং A গণনা করুন, নিম্নলিখিত সূত্র অনুসারে গণনা করুন। A × Ws × N Protease কার্যকলাপ প্রতি 1g (ইউনিট)= × W × দশ × 181.19 হিসাবে যেখানে AS হল রেফারেন্স পদার্থের গড় শোষণ; A হল পরীক্ষার নমুনার গড় শোষণ; Ws হল রেফারেন্স দ্রবণের প্রতি 1ml-এ টাইরোসিনের পরিমাণ, μg; W হল পরীক্ষার নিবন্ধের নমুনা পরিমাণ, g; N হল পরীক্ষার নমুনার পাতলা অনুপাত।
3. উপরোক্ত অবস্থার অধীনে, এটি হিমোগ্লোবিনের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে 1 μ উৎপন্ন করতে পারে মোল টাইরোসিনের এনজাইম পরিমাণ একটি প্রোটেজ কার্যকলাপ ইউনিট।
6.আইআর: কেবিআর ডিস্ক

7. স্থিতিশীলতা এবং নিরাপত্তা
স্থিতিশীলতা:
যথাযথ অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল (ঘরের তাপমাত্রা)। আপনার অনুরোধের ভিত্তিতে স্থিতিশীলতা ডেটা শীট উপলব্ধ।
নিরাপত্তা:
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের GARS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) বিজ্ঞপ্তি অনুসারে, এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।
8.ফ্লো চার্ট

9.গ্রাহক মন্তব্য
আলিবাবা, কেমিক্যালবুক এবং লুককেমে আমাদের দোকান রয়েছে, উচ্চ মানের পণ্য এবং অসংরক্ষিত পরিষেবার মাধ্যমে আমরা অনেক অনুকূল মন্তব্য পেয়েছি।

10. আমাদের সার্টিফিকেট
বছরের পর বছর ধরে, আমরা পণ্য উত্পাদন অপ্টিমাইজেশান এবং মান সিস্টেম প্রতিষ্ঠার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমরা মান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম সেট আপ করেছি এবং এর সার্টিফিকেট পেয়েছি।

11. আমাদের ক্লায়েন্ট
আমরা Abbott, Unilever, Shiseido, KANS এবং SIMM ইত্যাদির সাথে ব্যবসায়িক সম্পর্ক স্থাপন করেছি।

12. প্রদর্শনী
আমরা প্রায়ই CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest সহ আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করি।

গরম ট্যাগ: পেপসিন 9001-75-6, প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা, পাইকারি, ক্রয়, মূল্য, সেরা, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য













